مجله اینترنتی چلچله - کد : 11756 |[1394-05-23 06:09:01]
»
»سالاد یونانی و مرغ گریل شده‎ی لیمویی

روی این سالاد، مرغ آغشته شده به لیمو وجود داردبنابراین به عنوان یک وعده غذایی کامل میتوانید این سالاد را مصرف کنید. این سالاد مجموعه‎ای خوش طعم از مواد، مزه‎دار و تُرد است.

چاپ این صفحه سالاد یونانی و مرغ گریل شده‎ی لیمویی

 

 

 

مواد لازم مرغ کبابی:

 

 

سینه مرغ بدون استخوان      1 عدد

 

لیمو ترش           1 عدد

 

روغن زیتون          2 قاشق غذا خوری

 

نمک           1 قاشق چای خوری

 

فلفل       1/8 قاشق چای خوری

 

 

مواد لازم سس:

 

روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری

 

سرکه سفید 1 قاشق غذا خوری

 

خردل 1/4 قاشق چای خوری

 

نمک به میزان لازم

 

 

مواد لازم سالاد:

 

گوجه فرنگی خرد شده 1 فنجان

 

خیار خرد شده 1 فنجان

 

پنیر فتا 1/2 فنجان

 

پیاز خرد شده 1/4 فنجان

 

پونه کوهی خشک شده 1 قاشق چای خوری

 

زیتون سیاه 1/4 فنجان

 

کاهو به میزان لازم

 

 

 

طرز تهیه:

 

گوشت سینه مرغ بدون استخوان را حدودا 30 دقیقه در تمامی مواد لازم (روغن زیتون ، آب ایمو ترش نمک و فلفل )مرغ کبابی قرار دهید. بعد از این مدت تکه های مرغ را با حرارت نسبتا بالا در یک ماهیتابه سرخ کنید و یا به سیخ بکشید و کبابی کنید.

 

مواد لازم سالاد را خرد کرده و در ظرف مناسب سرو قرار دهید ، مرغ های کبابی را هم کنار سالاد کاهو بگذارید و کاهو های سالادرا با سس سرکه سفید و خردل و روغن زیتون آغشته کنید. سالاد شما آماده است.

 

 

 

 


انتهای پیام/19/