مجله اینترنتی چلچله - کد : 11773 |[1394-05-25 05:28:01]
»
» طرز تهیه اسنک کدو سبز با سس سیر
چاپ این صفحه  طرز تهیه اسنک کدو سبز با سس سیر

 

 

 

مواد لازم :

 

 

کدو سبز 4 عدد

 

. تخم مرغ 2 عدد

 

. آرد سوخاری 1 لیوان

 

. آرد سفید 1/2 لیوان

 

سس مایونز 1/3 لیوان

 

. سیر 3 حبه

 

. آبلیمو 1 قاشق چایخوری

 

. نمک و فلفل مقدار لازم

 

 

طرز تهیه :

 

تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکیند و با چنگال بزنید تا یکدست شود ، آرد سوخاری و آرد سفید را داخل کاسه های جداگانه بریزید ، کدو سبزها را بشویید و به صورت حلقه ای خرد کنید.

 

داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، کدوهای حلقه شده را ابتدا داخل آرد سفید بزنید سپس داخل ظرف تخم مرغ قرار دهید و پس از اینکه کامل با تخم مرغ پوشش داده شد داخل آرد سوخاری بغلطانید.

 

حلقه های کدو را در روغن قرار دهید تا سرخ شود ( برای هر طرف حدود 3 دقیقه زمان لازم است ) ، پس از اینکه یک ظرف طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر نیز طلایی شود سپس روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی اش گرفته شود.

 

سس مایونز ، سیرهای رنده شده ، آبلیمو ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و با قاشق مخلوط کنید تا یکدست شود ، اسنکهای کدو را داخل ظرف بریزید و همراه با سس سیر ، برش های لیمو و … تزیین و سرو کنید.

 

 

نکته ها : پیشنهاد میشود به جای آرد سوخاری از خرده های نان خشک استفاده کنید تا اسنک خوشمزه تر و تردتری داشته باشید.

 

 

 

 


انتهای پیام/19/

مطالب مشابه :

مطالب تصادفی :