مجله اینترنتی چلچله - کد : 11850 |[1394-06-06 09:25:01]
»انواع کوکو
»کوکوی مرغ

طرز تهیه کوکوی مرغ 

چاپ این صفحه کوکوی مرغ

 

 

یک روز قبل سینه مرغ و میپزیم نگینی خردمکنیم , بعد بافلفل سیاه نمک آبلیمو زعفران مزه دار میکنیم دوازده ساعت درظرف در بسته یکی دو بار هم میزنیم ,

میذاریم یخچال , بعد به سلیقه خود تون سیب زمینیهارو خلالی یا رنده مثل پیاز داغ سرخ می کنیم سیب زمینیهای سرخ شده رو دو قسمت کرده ,

تخم مرغ روبا چنگال هم زده کمی نمک میزنیم , توی مواد مرغ جعفری خردشده وگردو خرد شده و زرشک میریزیم , 

توی نصف سیب زمینی سرخ شده تخم مرغ زده , قاطی کرده , باکفگیر سیب زمینیها رو برمیداریم ودرتابه یا ظرف پیرکس میریزیم ,

این کار رو بامرغ هم مکنیم. وروی سیب زمینیها میریزیم و باقی سیب زمینیهارو هم باتخم مرغ را قاطی کرده روی مواد میریزیم ,

در فرگذاشته , همین که سیب زمینیها برشه شدند از فر خارجی مکنیم , چون همه مواد پخته است ,

سیب زمینی زود نرم میشه همین که از فر در آوردیم باید سرو بشه این کوکو برای مهموني خیلی خوبه مخصوصا اگه زیاد باشه تو تابه مستطیل خوب میشه

 
کوکوی مرغ
 

انتهای پیام/8/