مجله اینترنتی چلچله - کد : 11902 |[1394-06-16 09:51:01]
»
»كوفته انار و گردو

طرز تهیه كوفته انار و گردو

چاپ این صفحه كوفته انار و گردو

 

 

گوشت چرخ كرده و پياز و گردو كمي نعناع جعفري يا هر سبزي معطري كه دوست دارين ( من از كمي ترخون استفاده كردم ) تخم مرغ و كمي پودر نان ( يا آرد ) نمك و فلفل رو تو

غذا ساز ميكس كنيد و يا با دست خوب ورز بدين️ به اندازه گردو يا بزرگتر كوفته ها رو درست ميكنيم و خوب گرد ميكنيم تا ترك نداشته باشه .

ميزاريم تو يخچال تا كمي خودش رو بگيره و سفت بشه .

حالا نوبت اماده كردن سسش هست : پياز رو خلالي كنيد و تفت بدين . بعد رب انار و آب انار ونمك و فلفل اضافه ميكنيم ، وقتي به جوش اومد با شكر طعمش رو ملس ميكنيم . حالا 

 

كوفته ها رو كه كمي تفت داديم به سس اضافه ميكنيم و دونه انار هم ميريزيم و ميشه از اينجا به بعد كوفته ها و سس رو توي ظرف فر بچينيم و توي فر بزاريم تا غليظ بشه و بپزه . 

 

وسط كار از سس روي كوفته ها ميريزيم .موقع سرو هم با دونه هاي انار تزيين ميكنيم .

 

كوفته انار و گردو

 

هم خوشمزست و هم متفاوت و خوشگل . نوش جان .

 


انتهای پیام/8/