مجله اینترنتی چلچله - کد : 11931 |[1394-06-24 12:52:01]
»
»نان تابه ای

 طرز تهیه نان تابه ای 

چاپ این صفحه نان تابه ای

 

مواد لازم:

آرد 2پ

تخم مرغ 1 عدد

ماست 1.5 پ

بکینگ پودر 2 ق مربا خوری

روغن مایع 1/4 پ

نمک 1/4 ق چای خوری

 

طرز تهیه:

آرد بکینگ پودر و نمک رو در کاسه ای با هم ویسک می کنیم تخم مرغ رو با چنگال کمی می زنیم تا ساختارش بشکنه ماست و بعد روغن رو بهش اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد یک دست بشن (میزان ماست بستگی به آبخور آرد داره) حالا مواد تر رو به آرد اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم تا خمیر شه این خمیر اصلا سفت نیست و کمی شله حالا خمیر رو تو تابه ای که کمی چرب شده می ریزیم و با قاشق صافش می کنیم این میزان مواد برای تابه سایز 30 مناسبه و روش کنجد یا دونه های روغنی دیگه و یا سبزیجات خشک می پاشیم این دیگه سلیقه ایه (من خودم روش سیاهدونه پاشیدم و گردو چیدم روی خمیر) تابه رو روی حرارت ملایم می ذاریم و درشو می بندیم تقریبا 20 مین طول می کشه.

 

نان تابه ای

 


انتهای پیام/8/