مجله اینترنتی چلچله - کد : 11941 |[1394-06-24 15:29:01]
»
»شیرینی طرح دار

 طرز تهیه شیرینی طرح دار

چاپ این صفحه شیرینی طرح دار

 

 

مواد لازم برای 25تا 30عدد،ساده 

کره نرم 125گرم

پودر شکر 50گرم

تخم مرغ هم زده 1عدد

وانیل یک چهارم قاشق چایخوری

آرد 200گرم

آرد ذرت 10گرم

بکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری

بادام آسیاب کرده 25گرم

پودر کاکایو 1قاشق چایخوری

پودر قهوه فوری یک دوم قاشق چایخوری

آب جوش یک چهارم قاشق چایخوری

 

شیرینی طرح دار

 

طرز تهیه:

کره و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود.آنگاه تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده وحدود سه دقیقه دیگر،مایه را هم بزنید.سپس آرد،آرد ذرت،بکینگ پودر و بادام را افزوده و مخلوط کنید تا خمیر مناسبی حاصل شود.

حالا خمیر را در کیسه نایلونی بذارید و نیم ساعت در یخچال نگه دارید.اکنون دو تکه از خمیر هر کدام را به اندازه یک گردو بردارید ،به یک قسمت پودر کاکایو را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و به قسمت دیگه قهوه فوری حل شده در آبجوش رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

هر دو خمیر را رول کنید و به هم بچسبانید.آنگاه خمیر ساده را روی سطح سطح آرد پاشیده به ضخامت سه میل باز کنید و از هر دو خمیر رنگی فراهم کرده ،تکه های کوچکی ببرید و با فاصله از هم ،روی خمیر ساده بذارید.سپس روی خمیرها وردنه بکشید.حالا خمیر را با برشگر دلخواهتان،قالب بزنید و با فاصله در سینی چربکرده شیرینی پزی بچینید.

اکنون شیرینی را به مدت تقریبی 12تا15دقیقه در فر گرم کرده با دمای 180درجه سانتیگراد بپزند.

پس از خنک شدن در ظرف زیبا و مناسبی بچینید.

 


انتهای پیام/8/