مجله اینترنتی چلچله - کد : 7851 |[1393-04-13 23:51:01]
»انواع حلوا
» طرز تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو
چاپ این صفحه  طرز تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو

 

 

 

 

مواد لازم جهت تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو برای ۴ نفر :

 

  شیر خشک ۱ پیمانه

نشاسته ۱ پیمانه

آرد سفید ۱ پیمانه

پودر کاکائو ۱ قاشق غذا خوری

روغن مایع ۱ الی ۱٫۵ پیمانه

شکر ۲ پیمانه

آب ۱ پیمانه

آبلیمو ۱ قاشق مربا خوری

گلاب ۱ قاشق غذا خوری

 

 

طرز تهیه :

حلوا شیر عربی با کاکائو مواد شیره رو با هم مخلوط کرده و میگذاریم تا بجوشد و قوام بیاید. نزدیک خاموش کردن، گلاب رو به آن اضافه میکنیم.

تمام مواد خشک حلوا را با هم مخلوط کرده و الک میکنیم سپس در ظرفی روی حرارت گذاشته وبا قاشق چوبی هم زده و تفت میدهیم. تا کمی بوی آرد و رنگ آن تغییر کند .

سپس این مواد رو از روی حرارت برداشته و دوباره الک میکنیم. سپس دوباره به ظرف برگردانده و روغن را اضافه کرده و مدتی دیگر تفت میدهیم

تا زمانی که رنگ دلخواه خودمان رو بدست بیاوریم سپس مواد شیره رو اضافه کرده و ۴ الی ۵ دقیقه روی حرارت کم با قاشق چوبی هم میزنیم تا زمانیکه خود مواد حلوا به طرف وسط ظرف جمع شود.

حلوای ما آماده ست در ظرف کشیده و آنرا میتوانیم با پسته و بادام و یا هر مواد دیگر تزئین کرد.

 

 

 

منبع: سرآشپز

 

 


انتهای پیام/19/

مطالب مشابه :

مطالب تصادفی :